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Matcha

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Description

Ce thé est traditionnellement préparé dans un large bol avec une cuillère à café de poudre, mélangée à 15cl d'eau frémissante et fouetté au chasen (fouet en bambou) jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Liqueur amère aux notes végétales puissantes. Ce thé très tonique est riche en vitamine C.
Le thé matcha est également très utilisé pour la confection de desserts.
 
Conditionnement : Boite métal contenant 20 gr de Matcha
Préparation : température modérée (75 à 85°)

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